家常素汤做法大全 ，家常素汤的做法大全

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本文目录

1. 白蘑菇最好吃的菇做菇做法
2. 潮州山哥白蘑菇家常做法
3. 干白菇的做法

白蘑菇最好吃的做法

材料：白蘑菇300克 ，大蒜1个，常菜菜生抽1大匙，做法淀粉1大匙，大全盐1大匙，家常夏洛特1大匙。白蘑白蘑制作方法
：

1.准备必要的菇做菇食材；

2 、将白蘑菇洗净切碎备用；

3.大蒜切片 ，常菜菜酱油剁碎；将白蘑菇在沸水中变白 ，煮沸后捞出；碗里放一半的水，加入1汤匙淀粉、半汤匙盐和1汤匙酱油搅拌均匀；

6.冷油热锅，放入蒜片爆香，蒜片炸至金黄色；

7.加入香菇片
，翻炒均匀；

8.倒入酱油，炒至汤汁浓稠；

9.上桌前加入葱花翻炒均匀；炒好的白蘑菇鲜嫩可口，汤汁浓郁，真的很好吃，而且白蘑菇营养丰富，可以经常食用。如果你懒得做这个，把它切成两半炸  ，用盐和胡椒调味，炸至金黄色。

潮州山哥白蘑菇家常做法

材料

鸡胸肉400g,白蘑菇100g,西洋芹150g,姜碎1小匙,红葱头2瓣,九层塔适量,红萝卜增色点缀,胡椒粉适量,五香粉适量,料理米酒（白酒）适量,植物油适量,薄盐酱油微量,盐适量

做法

1、鸡胸肉切ㄧ口大小，除了太白粉外，其他腌料加入，放入冷藏盒中冷藏。料理前，加太白粉(玉米淀粉)，混匀后，起油锅煎或炸熟 ，备用 。

2、热炒锅，放入油
，姜碎、红葱头细碎爆香，依序放入红萝卜 、白蘑菇，炒约60秒后放入西洋芹
，盖锅盖闷熟 。

3  、所有食材都熟了，用盐调味后，加入鸡胸肉拌炒，最后起锅前放入九层塔闷熟，香味出来了，就可以起锅。

干白菇的做法

1 、食材
：一斤蘑菇、两百克猪里脊肉、适量的水、适量的料酒 、适量的葱、姜和大蒜 、两勺蚝油再加上一勺糖。

2、选择新鲜的猪里脊肉，买回家后在水中清洗干净，然后切成丝，接下来用淀粉、盐 、生粉和鸡精腌制。将葱，姜和大蒜洗净后，切成薄片备用。

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